J2008年6月26日
山椒Porterのサーブをはじめました。
J2008年6月25日
ドクダミの収穫期がやってきました。今年こそドクダミビール（十薬ビール）をつくります。茅葺東屋の周囲に群生しているドクダミ と 畑に向かって繁茂するドクダミ。これらを今朝、収穫しました。麦芽やホップと調和した素晴らしい香りをご期待ください。来月上旬からサーブ開始です。
J2008年6月14日
s雑穀類の種の配布を終えました。多くの方から申込みをいただき、ありがとうございました。
キビ、アワ、アマランサスが日本中のあちこちで栽培されます。
s16日(月)、ライ麦の刈り取りとハサガケをやります。→当日撮影した写真です。
ビール麦（二条大麦の金子ゴールデン）は少量ですが6月3日に収穫しました。
移動日 2008/6/26
J2008年6月13日
s雑穀Weizenをタンク開きしました。しばらくの間ドロドロです。
s夏のエール、おがわポーターもタンク開き直後です。
J2008年5月31日
本日、高濃度RedAleをタンク開きします。
移動日 2008/6/13
J2008年5月17日
雑穀Weizenをタンク開きしました。しばらくの間ドロドロです。
J2008年5月1日
野生酵母パンは工房での飲食向けのみにご提供してゆきます。
J2008年4月25日
s野生酵母パンの盛り合わせ 200円 をはじめました。
s自然力野菜プレート 200円 の「のらぼう菜」の盛り合わせは4月末前後で終了します。
s農場のビール麦（金子ゴールデン）とライ麦が出穂しました。
移動日 2008/5/10
J ゴールデンウィークの営業
4/26(土)11時〜21時 4/27(日)11時〜21時 4/28(月)定休
4/29(火)11時〜21時 4/30(水)12時〜21時
5/1(木)11時〜21時 5/2(金)11時〜21時 5/3(土)11時〜21時
5/4(日)11時〜21時 5/5(月)11時〜21時 5/6(火)11時〜21時
移動日 2008/5/1
J フリー雑誌「ファイブエル」2008年4月号24p〜25pに人生を豊かにする小さな起業 蘇れ！麦雑穀文化のタイトルで掲載されました（2008/4/1）。 インターネット版がアップロードされました(2008/4/11)。
J雑穀Weizenをタンク開きしました。しばらくの間ドロドロです（2008/3/29）。
J営業時間が21時までとなります（4月より10月末まで）。ただし11月〜3月末の間は20時までとなります。
J地ビールの立替送料を改訂しました（2008/3/23）。クール便の料金が高くなりました。
J読売新聞が製作する「日テレＧ＋チャンネル」の情報番組「おとな館」2月23日(土)午後10時からの１時間番組 『定年後の生きがい発見術』に当工房が出ます。再放送 日〜金＝午前11:40 月､火＝午後10:35 インターネット版もあります（ 2月28日の夕方アップロードされました）。
移動日 2008/3/23
J付設パブの拡張工事が順調に進んでいます（2008年2月15日）。
K盛岡のベアレン醸造所ではたいへん痛ましい事故が起きました。醸造担当佐々木さんのご訃報に謹んで哀悼の意を捧げます。
高品質の地ビールを製造販売していたベアレン醸造所の復活を願う私設応援団のバナーです。応援いただけましたらありがたく思います。J2008年1月30日
s 現在サーブ中のビールは雑穀Wit、春の小川、おがわPorterです。
s 付設パブを拡張しています。営業しながらゆったり、のんびり、進行中です。完成は3月末の予定です。
s アラジンストーブをいただきました。 船舶用に開発したのでしょうか。灯りにもなる兼用タイプです。 頂いたときは炎にならず、真黒のススばかり出ました。作業のあいま一週間格闘して判明。なんのことない、感震していました。
移動日 2008/1/30
J2008年1月11日
s 現在サーブ中のビールは雑穀Wit、雑穀DunkelWeizen、春の小川、おがわPorter、ブルーベリーラガーです。
s 野生酵母パンの通信販売をやめました。3月末でお持ち帰りの販売も終了します。たいへん勝手ながら、工房での飲食向けに限定してご提供してゆきたいと考えております。
s メーンメニューに地ビールのイベント情報を追加しました。
J 新年明けましておめてとうございます。
より美味しく、より健康によい自然力ビールの製造につとめますので、ことしもどうぞよろしくお願いいたします。
s 新春5日には春の小川をタンク開きします。
s 同時に醗酵中でドロドロの雑穀Witもタンク開きを予定しています。
移動日 2008/1/1
J 今日は雑穀Witを仕込んでいます (2007/12/28）。
J ブルーベリーラガーを開栓しました (2007/12/22）。
J ブルワーのてくてくみちくさ通勤路を掲載しました (2007/12/21）。
J2007年12月15日
s 現在サーブ中のビールは雑穀DunkelWeizen、RedAle、おがわPorterです。
s 春の小川が年内にタンク開きできそうです。春霞のように濁ったPaleAleです。
s ブルーベリーラガーを年内に開栓予定です。素晴らしい出来栄えです。山際の斜面で自然栽培のブルーベリーを贅沢につかって三次発酵させました。
J 年末年始は12月31日〜1月4日まで休業します (2007/12/12）。
移動日 2007/12/15
J 現在サーブ中のビールは雑穀DunkelWeizen、RedAle、おがわPorter、ブルーベリーAleです (2007/11/23）。
J 2007年11月中旬
s ブルーベリーAleを開栓しました。
s DunkelWeizenを仕込みました。早ければ勤労感謝の日にタンク開きとなります。
J 営業時間を11時〜20時までとしました (2007/11/1）。
移動日 2007/11/23
J 現在サーブ中のビールは雑穀HefeWeizen、RedAle、おがわPorter、ブルーベリーAleです。 (2007/10/27）。
L 2007年10月25日
昨日夕刻から今朝にかけてcraft-beer.netがアクセス不能になりました。たいへんご迷惑をおかけしました。
J 2007年10月21日
若者が起業します。craft beer caravan 麦ダンス で来年の開業に向けての話題を提供するそうです。
移動日 2007/10/27
J 2007年10月18日
s ネコじゃらしビールがまだ半分（7〜8L）あります。
先週末よりも風味が増してきました。
s 麦類の種の配布を終えました。多くの方から申込みをいただき、ありがとうございました。
わが国初のビール麦品種−金子ゴールデン−や背の高いライ麦が日本中のあちこちで栽培されます。
J 2007年10月12日
s 明日（13日）、レッドエールをタンク開きします。
s 明後日（14日）にはネコじゃらしビールを開栓します。
今期初、15L限定です。容器詰めはやりません。雑草の香りがでているか。
s 現在サーブ中のビールは雑穀HefeWeizen、秋のAle、おがわPorter、ブルーベリーAleです。
J ネコじゃらしビールを仕込みました(2007/10/8）。
移動日 2007/10/13
J 雑草ビール(ネコじゃらしビール)のページをつくりました(2007/9/27）。
J 9月下旬の雑穀農場 エノコロ畑が出現しました。せっかくだから、これを収穫して「雑穀ビール」ならぬ「雑草ビール」をつくります（2007/9/23）。
J 麦類の種を配布する季節がやってきます（種進呈）。今期は二条大麦(金子ゴールデン)とライ麦です。
J ビールのお取引先様一覧を直近のお取引先様一覧に変更しました（2007/9/15）
J 国民生活金融公庫『調査月報』2007年9月（No.557）20〜23ページに「−新時代の創業−セカンドライフで立ち上げた小規模な地ビール工房」の見出しで掲載されました。
移動日 2007/9/21
J 本日、雑穀HefeWeizenをタンク開きしました（2007/9/2）。
J 秋のエールのサーブとビン製品の出荷をはじめました（2007/8/30）。
J ブルーベリーエールのサーブをはじめました（2007/8/26）。
山裾で自然栽培したブルーベリーを贅沢に使っています。
J 8月23日(木)NHK総合『こんにちは いっとろっけん』のなかで11:30より、ここおがわの豊かな自然環境のもとでつくる当工房のこだわりビールが放映されます。
NHKリポーター・工藤むつみさん中心の企画、取材、編集です。
移動日 2007/8/20
J 8月13日(月)〜8月17日(金)は夏期休暇
たいへん勝手ながら上記の5日間は夏期休暇をとらせていただきます。
移動日 2007/8/2
J 2007年7月26日(木)
s 本日、雑穀HefeWeizenをタンク開きします。
s こんどの土曜日、28日は小川の七夕です。当日、工房前の駐車場が地ビールガーデンになります。
J 2007年7月20日(金)
s アスキーが2007年7月31日に発行する単行本「ニッポンの地ビール」 の117ページに掲載されました。
s 産経新聞 2007年7月17日 17面に「地ビール復活の兆し」のタイトルで掲載されました。
J 2007年7月16日(月)
Porterをタンク開きしました。仕込み釜を改善して麦汁の濁りを少なくしたため、これまでよりも苦味が引き立つようになりました。
J 2007年6月28日(水)
コウゾの実の写真を掲載しました。コウゾの樹皮は和紙の材料です。
移動日 2007/6/28
J 2007年6月13日(水)
s 今年度配布分の 雑穀の種、穀粒さしあげますの受付を終了しました。
たくさん申込みをいただきました。できるだけ20日までに処理するよう努力したいと考えています。
s 隔離されている小さな山際の畑で金子ゴールデンを収穫しました。7年間、不耕起・無肥料の畑です。収量は僅かですが今秋、申込みされる方々に1本づつお送りできます。ついでに金子ゴールデン同様、今年は鳥に食われなかった同じ畑のビックリグミ（ダイオウグミ）。
J 2007年6月9日(土)
本日、雑穀HefeWeizenをタンク開きします。数日間、ドロドロです。
移動日 2007/6/9
J 2007年5月31日(木)
s 明日(6月1日)、夏のAleをタンク開きします。コクがありながら爽やかでフルーティです。無ろ過にくわえて小麦麦芽使用のため濁ってもいます。
s 現在サーブ中のビールは雑穀HefeWeizen、おがわPorter、タンク底の高濃度RedAleです。
s 雑穀の種を配布する季節がやってきます。麦や雑穀の種、穀粒さしあげます。
今期はアマランサス、モチキビ、モチアワ（古里1号）です。
J 2007年5月24日(木)
s 野生酵母パンと地ビールを同梱して発送する際の期間を冬季だけに限定しました 冬季、野生酵母パンセットを同梱できます。
冬季を除く期間中、同梱できない理由はクール便の締切時間までに野生酵母パンが冷めないためです。
J 2007年5月18日(金)
現在サーブ中のビールは雑穀HefeWeizen、おがわPorter、タンク底の高濃度RedAleです。数日後、フルーティで苦く濁った夏のAleをタンク開きします。
移動日 2007/5/18
J 4月28日から5月6日までのゴールデンウィーク中は5月1日(火)だけが休業日となります（2007/4/27）。
J 現在サーブ中のビールはHefeWeizen系雑穀Wit、DarkAle系おがわPorter、RedAle系高濃度RedAleです。5月2日には雑穀Weizenのタンク開きを予定しています（2007/4/20 4/27修正）。
J 読売新聞 4月1日 日曜版1面〜2面に「ビール醸造所の主」の見出しで掲載されました（2007/4/1）。
移動日 2007/4/23
J 4月22日(日)17時より当工房にて、国学院大教授大崎さん（経済人類学）を囲んでフリートーキング −実際にみる自給自足の村−（フィリピンの少数民族に学ぶ）を開催します。皆さんご参加ください（2007/4/15）。
移動日 2007/4/11
J 4月8日(日)16時より「自給／フィリピンの少数民族に学ぶ」国学院大教授大崎さん（経済人類学）のスライドとお話が当工房であります（2007/3/21）。
J 瓶内発酵の製品を出荷しました。春の小川、500ml。高濃度RedAle、335ml。どちらも工場出荷価格600円です。（2007/3/9）。
J 本日、どろどろウィットをタンク開きします。当工房のウィットは比較的長期にわたって、どろどろです（2007/3/3）。
移動日 2007/2/24
J そよ風サロン 2007年新春号、14〜15頁 に「60代起業人が目指す"小さな農業"」の見出しで掲載されました（2007/2/11）。
J 常連客の皆様に・・・本日、あの「禁断の実」を開栓します。ご期待通りのモノができていると思います（2007/2/3）。
J 昨日、高濃度RedAleをタンク開きしました。 酷、風味ともに最高です（2007/2/3）。
J 新春、SpringHazeAle(春の小川)をタンク開きしました。 霞かかったPaleAleです（2007/1/13）。
移動日 2007/1/25
K 勝手ながら1月24日(水)は臨時休業させていただきます（2007/1/20）。
移動日 2007/1/13
J 日経BP−団塊消費動向研究所−に「団塊世代とクリスマス」という記事のなかで紹介していただきました（2006/12/15）。
J 自然栽培の金子ゴールデンが発芽しました。 今年は草を鍬かず播種しました。（2006/12/9）。
J Porterが熟成しました。ホップの苦味が強くきいて爽やかであるものの複雑な風味と酷があります（2006/12/1）。
J 現代農業 別冊2006年12月号 グラビア13〜14頁、141〜153頁 に「酵母が生きる濁りビール」、「手造りビールは美味」の見出しで掲載されました（2006/11/30）。
移動日 2006/12/24
J 現在サーブ中のビールはHefeWeizen系雑穀デュンケルヴァイツェン、DarkAle系山椒SpicePorter、PaleAle系秋のAle、RedAle系高濃度RedAleです（2006/11/17）。
J LOHAS Club Networkの 「こだわり農家＆生産者情報」に掲載されました。10月31日におこなわれた取材記事も掲載されています。当日はモチキビの脱穀と二条大麦の種まきをやりました（2006/11/15）。
J 月刊 頭で儲ける時代 2006/11月号 78〜81頁 に「趣味でつくっていた自作の麦・雑穀を活用して地ビールを製造・販売」の見出しで掲載されました（2006/11/2）。(注)地ビールで儲けるのはきわめて困難です。
移動日 2006/11/15
J 今週末には高濃度RedAleをタンク開きします。好評です、グラス販売のみの雑穀デュンケルヴァイツェン。
J 東京新聞 2006/10/25 11面 暮らし に「原料も自家栽培 夢は里山再興」の見出しで掲載されました（2006/10/27）。
J 日経MJ 2006/10/25 16面 TREND BOX欄トップ に、「ジャパン・ビア・フェスティバル2006 in横浜」 の記事とともに掲載されました。（2006/10/27）。
移動日 2006/10/27
J今期最終バッチのブルーベリーエールが熟成しました。19L限定です（2006/9/30）。
Jおがわポーターをタンク開きしました。ペールエールも来週後半にはタンク開きの予定です（2006/9/13）。
Jブルーベリーエールのサーブを始めました。360ミリリットルグラス、500円です。今回の製造量は38Lです。山際で育てた自然栽培のブルーベリーを早朝に収穫して、その日のうちに搾って三次発酵させた逸品です（2006/9/7）。
J 朝日新聞 2006/8/31 35面 埼玉 に 「手作りビール好調」埼玉西には「手作りビール飲み頃」の見出しで掲載されました（2006/9/1）。
移動日 2006/9/13
J ヴァイツェン系のZakkokuHefeWeizenをタンク開きしました。タンク開き直後は酵母どろどろのため、「スーパーヴァイツェンだ」とか「酵母スープだ」などの評価をいただいています（2006/8/25）。
J 日経BP「SECOND STAGE 2006 Summer PR別冊」 −特集・夫婦で楽しむセカンドライフ−に掲載されました（2006/7/12）。
J 「お元気ですか」2006年夏号 24p〜25pに 生涯現役宣言！ただいま全力投球が掲載されました（2006/7/5）。
移動日 2006/8/25
J ただいま工房のカウンターで提供中のビールはPaleAle系のおがわ夏のエールと限定醸造品の高濃度OgawaRedAleの2種です。ヴァイツェン系のZakkokuHefeWeizenは8/25頃タンク開きの予定です（2006/8/18）。
L 今月の納涼市(8/19)にブルーベリーエールが間に合わなくなりました。収穫期のブルーベリーがなにかに食われています（2006/8/16）。
移動日 2006/8/18
J ただいま工房のカウンターで提供中のビールはPaleAle系のおがわ夏のエール、ヴァイツェン系のZakkokuHefeWeizen、限定醸造品の高濃度OgawaRedAleの3種です （2006/8/5）。
J 7月と8月の小川はつらつ朝市は「夜の納涼市」となり、17時から21時まで開催されます。7月はGoldAle、8月はブルーベリーAleの出品を予定しています。（2006/7/5）。
移動日 2006/8/5
J 昨日、PaleAleタイプの「おがわ夏のエール」をタンク開きしました。若いかな、と思っていましたが好評です。ただいま工房のカウンターで提供中のビールは3種類です（2006/7/29）。
J ただいま工房のカウンターで提供中のビールはZakkokuHefeWeizenと限定醸造品の高濃度OgawaRedAleです （2006/7/14）。
J 今年の小川町七夕まつりは7月29日(土)30日(日)、盛大に開催されます。一昨年と昨年同様、店舗前の駐車場が地ビールガーデンになります（2006/6/16）。
J 木村麻紀著「ドイツビール おいしさの原点−バイエルンに学ぶ地産地消−」学芸出版社 2006年6月 165p、167pに紹介していただきました（2006/6/10）。
移動日 2006/6/16
J マンスリー とーぶ 2006 MAY 11p〜14p 新・駅前そぞろ歩記 Onedayスケッチ のんびり歩こう外秩父ハイキング
（3〜4時間コースクサリ場がある官の倉コース） 歩いた後で地ビールを飲むコースの紹介です。
J 麦秋を待つ農場の風景を掲載しました（2006/5/9）。
J 雑穀類の種進呈：今年の受付は終了しました。以降申込された場合は来年の発送となります（2006/5/9）。
J地ビールの立替送料を再改訂しました（2006/5/5）
移動日 2006/5/11
J配達時間帯サービスができるようになりました。以下の時間帯があります。
10時から12時、11時から13時、12時から14時、13時から15時、14時から16時、15時から17時、16時から18時、17時から19時、18時から20時、19時から21時、20時から22時、21時から23時、22時から24時、24時から10時
移動日 2006/5/5
Jゴールデンウィーク中、5月1日(月)と5月2日(火)の2日間は定休日となります。
Jタートルベイ醸造、開業おめでとうございます。徳之島の徳田さんの起業です。「黒糖もろみ酢」の製造販売、皆で応援しましょう（Craft-Beerトップページに掲示）。
J立替送料を改訂しました(地ビール、野生酵母パン）。
移動日 2006/4/1
J 酵母たっぷりでどろどろに濁ったZakkokuHefeWeizenが好評です。
J 春の小川-SpringHazeAle-を3月11日にタンク開きしました。無ろ過であり、酵母が産生した炭酸の圧だけでサーブしますので口当たりが柔らかい仕上がりになっています。
移動日 2006/3/12
J 春の小川-SpringHazeAle-を3月11日にタンク開きか。
移動日 2006/3/9
J シイタケとナメコの植菌／栽培をしませんか原木の置場のない方には置場を設けます。
J 「ドリームゲート」という独立・起業を支援する団体の メルマガに紹介していただきました。
団塊世代におくる起業で始める第2の人生 −初期投資を抑えることで道は開ける。元大学助教授による手づくりの地ビール工房−
移動日 2006/1/22
J 新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年も皆様に喜んでいただける工房となるべく奮闘します。工房は4日(水)より通常営業です。2006/1/4
移動日 2006/1/4
J 年末年始の休業は31日(土)から3日(火)までの4日間とさせていただきます。2005/12/15
J 当工房の地ビールが飲めるところ2箇所追加しました。2005/12/6
J おがわポーターをタンク開きしました。同時にビン製品も出荷しています。
J 銘柄/商品名のご案内/表記を変更しました。基本的な銘柄 4種の上面醗酵ビール、具体的な通販の商品。
J 日経BPのセカンドステージに人生設計に『本当にやりたい仕事って何』の第二回−夫婦二人三脚で地ビールと野生酵母パンの手づくり工房＜その2＞− が掲載されました。
J 連載の第四回です。現代農業 2005/12月号 334〜339頁 「むらに一軒あったらいいな/小さい地ビール醸造所」小さい醸造所には上面発酵ビールがふさわしい
移動日 2005/12/8
J あの物書きタケウチさんが書いてくれました。図書館の学校 2005/10･11月号 37頁 「手作りの町の図書館」の記事に「地ビール工房と手作りの町」
移動日 2005/11/23
J 日経BPのホームページからセカンドステージ・トップページ、人生設計に『本当にやりたい仕事って何』として、第一回−夫婦二人三脚で地ビールと野生酵母パンの手づくり工房＜その１＞− が掲載されました。
「nikkeibp.jp mail 朝刊 2005/11/15」からも配信されました。
移動日 2005/11/12
J 連載の第三回です。現代農業 2005/11月号 346〜349頁 「むらに一軒あったらいいな/小さい地ビール醸造所」ビールだって直売・ブルーパブがお勧め
移動日 2005/10/21
J 12ページにわたるグラビアとともに『むらに一軒あったらいいな 地ビール醸造所』の第二回が農文協「現代農業」10月号に掲載されました。
J 当工房の特集記事です。 田舎暮らしの本 2005/8月号 28〜35頁 特集「目指すは自給型食品加工」ビールとパンは里の味
移動日 2005/9/4
J 農文協「現代農業」月刊誌で9月号より連載『むらに一軒あったらいいな 地ビール醸造所』が始まりました。
移動日 2005/8/23
J 8月20日17時より21時まで役場前広場にて「夜の納涼市」を開催します。当工房はブルーベリーAleをグラス販売します。
移動日 2005/8/20
J 第3農場兔平のブルーベリーが豊作です。8月13日、ブルーベリーエールを仕込みました。
J 勝手ながら8月15日〜8月17日の3日間は夏期休暇をとらせていただきます。
Jお客様のオリジナル地ビールラベルを創ります。記念品やお祝い品に最適です。お気に入りの写真やイラストをご持参ください。10本以上。無料です。
移動日 2005/7/25
J 7月23日(土)、24日(日)は第57回小川町七夕まつりが盛大に開催されます。昨年同様、店舗前の駐車場が地ビールガーデンになります。
移動日 2005/7/17
K お詫び：6月1日前後に送付したモチキビが発芽不良との報告をいただきました。発芽不良だった方々にはたいへん申しわけありませんでした。播種期は7月上旬ですが少々遅れても大丈夫です。発芽不良だった方々には茎つきで保存した種を少々送付させていただきますので、こちら(2007年3月24日メールアドレスを削除しました)に送付先をお知らせください。
J 7月16日(土)は17時より役場前広場で開催の納涼市に出店します。
2005年7月16日以前のテキストは消去しました。