5/17（木)～5/20（日）の4日間短縮営業します

11：00～18：00

 日没閉店とさせていただきます

5/17（木）から5/20（日）の4日間、“さいたま新都心けやき広場『春のビール祭り』”に出店のため店舗営業時間を短縮いたします。お客様皆様にはご理解いただきたくお願い申し上げます。

今週のビールメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴァイツェン　　タンク底。まもなく濁ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春の小川　　　　　　やさしい苦さ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おがわポーター　　ヤングポーターとオールドポーターあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★山椒ポーター　　　　香りけっこう強め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上5種類サーブしています

大麦が育っています。冬から春への間が寒かったこともあってか、例年より少し成長が遅く感じます。これから１か月しっかり育ってほしいです。

今週のビールメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴァイツェン　 タンク底のほう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春の小川（Ａｌｅ）　　甘？苦！？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おがわポーター　　タンク底　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ゆずエール　　　　　残りわずか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、4種サーブしています。

ＢＬＡＣＫ　ＩＰＡは終了しました。濃厚加減はよくできました。ホップのアロマ使いが物足りなかったので、次回はしっかりアロマをきかせた物に仕上げて行きたいと思います。ご感想ご指導ありがとうございました。

今週のビールメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴァィツェン　　香りよし!苦味あり!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春の小川（Ａｌｅ）　　ほんのり苦いかな?!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おがわポーター　　タンク底のほう。不思議な香り                                                                       　Ｎｅｗ★ＢＬＡＣＫ　ＩＰＡ　feat Ｒａｙ　　初醸造!初登場!!alc8%超!!!のすごいやつ!!!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｅｗ★ゆずエール　　　　　とってもフルーティー！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上5種類サーブしてお待ちしております。

ＩＰＡは8年ぶりに造りました。新レシピなため、まだまだ改良・進歩するビールです。ぜひ、皆さん飲んでください。そしてご指導ご鞭撻よろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから、当工房のメニューにも加えていきたいビールにしたいと思っています。　　　　　　　　　　よろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（このビールはテスト醸造のため出荷はしておりません。。。遠いですが小川町の工房までお越しください。）

お客様には大変ご迷惑お掛けいたしました。

無事、貯酒冷蔵庫の床･補強工事が完了しました４／４（水）より通常営業いたします。　　　　　　　　何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願いいたします。

仕込み場の修繕工事のため

臨時休業日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月28日（水）～年3月30日（金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　短縮営業日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月31日（土）　11:00～18：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月　1日（日）　11：00～18：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上記期日工事のため営業時間変更いたしますお客様には大変ご迷惑お掛けいたします、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何卒ご理解賜りたくお願い申し上げます

今週のビールメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴァイツェン　　　　香りよし。苦味あり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春の小川（PaleAle）　　ほんのり苦いかな･･･　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おがわﾎﾟｰﾀｰ　　　　　　タンク底のほう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴィット　　　　　　　残りわずか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上４種サーブしてお待ちしております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

明日もう１本何をつなごうか考え中。。。

急ですみません。仕込み場の修繕工事のため

臨時休業日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月28日（水）～年3月30日（金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　短縮営業日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月31日（土）　11:00～18：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月　1日（日）　11：00～18：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上記期日工事のため営業時間変更いたしますお客様には大変ご迷惑お掛けいたします、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何卒ご理解賜りたくお願い申し上げます

今週のビールメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴァイツェン　　　　　タンク開き直後。香り良し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀ヴィット　　　　　　　　タンク底のほう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春の小川（PaleAle系）　 いい感じに苦味でてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おがわポーター　　　　　　少々酸味有り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★100％自給麦芽　　　　　少量醸造。ライトな飲み口と麦の香り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、5種類サーブしています。　

天気予報的中!雪降ってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

AM5：30　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM8：30明け方より降ってるし積もってる　　　　　　そんな今日は雑穀Weizenの仕込み♪　外は寒みい～、が、仕込み場が暖っかいのさ♪

今週のビールメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★雑穀Wit　　　　　　　タンク底のほう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春の小川　　　　　　タンク開き直後　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おがわポーター　　タンク底のほう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★山椒ポーター　　　　スパイシー系　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★花柚子　　　　　　　タンク開きしまいした。ハチミツの甘さが柚子の香りと酸味を引き立てます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上5種類サーブしてお待ちしております