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定休日：月曜,火曜 祭日や振替休日の場合は営業します。 4月〜10月末の営業時間 11:00〜21:00 3月末までは11:00〜20:00

自然力栽培の原料100％自給を目指す 麦雑穀工房マイクロブルワリー 〒355-0328 埼玉県小川町大塚1151-1 電話0493-72-5673

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茅葺農作業小屋や手づくり農機具など

NEW! 里山の資源・薪 　ブルワーのてくてくみちくさ通勤路 　雑穀Witを仕込む 　雑草ビール

・お知らせ

J麦ダンスは2008年8月10日のWater Green出店を最後に活動を中止することになりました。
J夏期休暇　工房は8月11日より15日まで休業します。
J今年の小川町七夕まつりは7月26日(土)27日(日)、盛大に開催されます。例年のように店舗前の駐車場が地ビールガーデンになります。
J埼玉新聞2008年7月17日15面トップにリレーエッセー「比企・里山探訪」『農作業の延長で地ビール』のタイトルで掲載されました。
J2008年7月7日
　2008年版「新規開業白書」−地域経済に貢献する新規開業−国民生活金融公庫総合研究所編、123〜130頁に掲載されました。
J2008年7月5日
　雑穀類の種まきを終えました。今年も昨年同様モチキビ、モチアワ（古里1号）、アマランサスの3種類です。地中深く張った雑草の根をできるだけ傷つけないよう心がけつつ表面の草を2度かいてから播種しました。夕方、激しい雷雨があったので発芽率が高いでしょう。
J過去のお知らせ

・メーンメニュー
　　自然環境とわたしたちの健康を重視した原材料の生産と加工を推進します。

地ビール製造　（イベント、 直近のお取引先様一覧、 通販）
野生酵母パン製造　（製品、 野生酵母）
麦や雑穀の種さしあげます　（送付依頼の方法、 雑穀とは、 農園や穀粒の画像）
麦雑穀の自給活動　（第一農場、 第二農場、 第三農場、 水源、 里山の資源・薪、 自然力栽培）
麦雑穀工房の農機具　（茅葺農作業小屋、 手作り農機具など）

・新聞や雑誌などの記事
　　取材にいらっした皆様、ありがとうございました。

*埼玉新聞2008年7月17日15面トップ リレーエッセー「比企・里山探訪」『農作業の延長で地ビール』
*2008年版「新規開業白書」−地域経済に貢献する新規開業−国民生活金融公庫総合研究所編、123〜130頁 『セカンドライフで立ち上げた小規模な地ビール工房』
*フリー雑誌「ファイブエル」2008年4月号24p〜25p人生を豊かにする小さな起業 蘇れ！麦雑穀文化。　こちらはインターネット版。
*読売新聞が製作する「日テレＧ＋チャンネル」の情報番組「おとな館」2008年2月23日(土)22時〜『定年後の生きがい発見術』のなかで「マイクロブルワリーの地ビール」
*国民生活金融公庫『調査月報』2007年9月（No.557）20〜23頁「−新時代の創業−セカンドライフで立ち上げた小規模な地ビール工房」
*NHKリポーター工藤むつみさんのアナウンス日誌 2007年8月23日(木)放送のNHK総合『こんにちは　いっとろっけん』のなかで「第二の人生はビール職人」
*アスキー『ニッポンの地ビール』 2007/7 単行本の117ページ
*産経新聞 2007/7/17 17面 「地ビール復活の兆し」
*読売新聞 2007/4/1 日曜版1面〜2面 「ビール醸造所の主」
*そよ風サロン 2007年新春号、14〜15頁 「60代起業人が目指す"小さな農業"」
*日経BP「団塊消費動向研究所」−団塊世代とクリスマス−
*現代農業　別冊2006年12月号 グラビア13〜14頁、141〜153頁 「酵母が生きる濁りビール」、「手造りビールは美味」
*LOHAS Club Network 「こだわり農家＆生産者情報」- 取材記事 2006/10/31
*月刊　頭で儲ける時代　2006/11月号 78〜81頁 「趣味でつくっていた自作の麦・雑穀を活用して地ビールを製造・販売」(注)地ビールで儲けるのはきわめて困難です。
*中日新聞 2006/10/25  ChunichiWebPressは削除されてこちらに移行していました「『50歳プラス』を生きる 地ビール工房 店主 馬場　勇さん(61歳)」
*東京新聞 2006/10/25 11面 暮らし 「原料も自家栽培　夢は里山再興」
*日経MJ 2006/10/25 16面 TREND BOX欄トップ「和素材使用に酔う」
*朝日新聞 2006/8/31 35面「埼玉」手作りビール好調、「埼玉西」には手作りビール飲み頃
*日経BP「SECOND STAGE 2006 Summer PR別冊」−特集・夫婦で楽しむセカンドライフ− 8p〜9p
*法研「お元気ですか」2006年夏号 24p〜25p 生涯現役宣言！ただいま全力投球
*木村麻紀著「ドイツビール　おいしさの原点−バイエルンに学ぶ地産地消−」学芸出版社　2006年6月　165p、167p
*歩いた後で地ビールを飲むコースの紹介です。 3〜4時間コース＝クサリ場がある官の倉コース 　マンスリー とーぶ　2006/5/1　11p〜14p 新・駅前そぞろ歩記 Onedayスケッチ のんびり歩こう外秩父ハイキング
*日刊ゲンダイ　2006/3/21  14面 すぐ始めるセカンドライフ準備「早期退職してビール工房を開業」
* ドリームゲート 「団塊世代におくる起業で始める第2の人生」 2006/1/26 −初期投資を抑えることで道は開ける。元大学助教授による手づくりの地ビール工房−
*日経BP/セカンドステージ/人生設計『本当にやりたい仕事って何』　第二回　−夫婦二人三脚で地ビールと野生酵母パンの手づくり工房＜その２＞−　2005/11/21
*日経BP/セカンドステージ/人生設計『本当にやりたい仕事って何』　第一回　−夫婦二人三脚で地ビールと野生酵母パンの手づくり工房＜その１＞−　2005/11/14
　「nikkeibp.jp mail 朝刊 2005/11/15」からも配信
*現代農業　2005/12月号  334〜339頁 連載第四回「むらに一軒あったらいいな/小さい地ビール醸造所」小さい醸造所には上面発酵ビールがふさわしい
*現代農業　2005/11月号  346〜349頁 連載第三回「むらに一軒あったらいいな/小さい地ビール醸造所」ビールだって直売・ブルーパブがお勧め
*図書館の学校　2005/10･11月号  37頁 「手作りの町の図書館」の記事に「地ビール工房と手作りの町」
*現代農業　2005/10月号  323〜334頁 グラビア写真集「麦・雑穀を使った地ビールづくり」
　*同号  350〜354頁 連載第二回「むらに一軒あったらいいな/小さい地ビール醸造所」インターネット・電子メールで地ビール起業
*現代農業　2005/9月号  340〜344頁 連載第一回「むらに一軒あったらいいな/小さい地ビール醸造所」ビールは麦の手軽な加工品
*田舎暮らしの本　2005/8月号28〜35頁 特集「目指すは自給型食品加工」ビールとパンは里の味
*日本農業新聞　2005/5/31　1面の見出し「きょうの紙面」 最上段にカラー写真付で掲載
　*同紙 社会面「のど越しすっきり雑穀発泡酒を発売」埼玉の馬場さん
*埼玉新聞　2005/5/26朝刊　14面「西」トップ見出し　「雑穀の地ビール開発」
*日本農業新聞　2005/4/13　首都圏　「農に生きる」 魅力に目覚めて
*山崎農業研究所 所報 耕 No.104(2005/3/31)　8-15頁　百姓の地ビール起業
*読売家庭版YOMY　2005/3月号 10-11頁の一部分に掲載　「あの街この街　出会い旅」
*日本農業新聞　2005/2/18　地域営農面　「一村逸品」　フルーティな4種類
*オンザウェイ　2004/11.12月号 14-15頁　わが人生のルネッサンス　セカンドライフはビールづくりに夢を注ぐ
*あさひかわらばん　2004/10/4　1面特集　つぶつぶパワーが人気です　雑穀
*かがり火　2004/9月号 14-15頁　元気な町をつくるには元気者が集まるたまり場が必要だ
*地上　2004/9月号 16-18頁　「TOPICS」　純粋な地ビール
*武州路　2004/8月号 62-63頁　「ひと」　"百姓ブルワー"の挑戦
*大東文化ブログ　このひと　 2004/7/9　手作り地ビール工房を起業した馬場氏   ←  大東文化大学　DB.net 2004/7/9　手作り地ビール工房を起業した馬場氏
*定年時代　2004/7月号　1面全面　ビール造りに夢注ぐ
*埼北読売　2004/6/25朝刊　3面　百姓ブルワーの工房open
*あさひかわらばん　2004/6/7　3面トップ　百姓ブルワーの夢に乾杯！
*日本農業新聞　2004/5/22　9面「首都圏」トップ見出し　地ビール工房軌道に
*読売新聞　2004/5/4朝刊　26面「埼玉」トップ見出し　地ビール工房起業
*東京新聞　2004/4/30朝刊　22面「顔」　････さいたまぷらざ････
*埼玉新聞　2004/4/11朝刊　面「西」トップ見出し　目指すは「世界一の地ビール」

・更新履歴（抜粋）

当工房の地ビールイベントへのリンクを追加^2008/1/11
野生酵母パン通販のページを削除^2008/1/11
ブルワーのてくてくみちくさ通勤路のページを追加^2007/12/21
雑草ビール(ネコじゃらしビール)のページを追加^2007/9/27
お取引先様一覧を直近のお取引先様一覧（地ビール）に変更^2007/9/15
冬季、野生酵母パンセットを同梱できます。野生酵母パンと地ビールを同梱して発送する際の期間を冬季だけに限定しました^{2007/5/24変更}
麦や雑穀の種、穀粒さしあげます。「受付期間」と「種希望の標記」のご理解を表示。^{2007/3/2変更}
「当工房の地ビールが飲めるところ」をお取引先一覧に見出し変更^2006/7/14
おがわのエコ活動リンク おがわまちの有機農業　 NPOふうど　 エコデザイン　 エルガ　 生活工房「つばさ・游」 を追加^2006/6/25
当工房の地ビールが飲めるところ 2箇所追加^2006/5/13
地ビールの立替送料を再改訂しました^2006/5/5
立替送料を改訂しました(地ビール、野生酵母パン）^2006/3/17
当工房の地ビールが飲めるところ 2箇所追加^2005/12/6
銘柄/商品名のご案内/表記を変更。基本的な銘柄 4種の上面醗酵ビール、具体的な通販の商品。^2005/12/6
背丈の低いライ麦、写真を掲載しました。^{2005/6/22追加}
野生酵母パンが買える・食べられるところ^{2005/5/12変更}
あのビール麦、金子ゴールデンがもうすぐ出穂^{2005/4/28追加}
麦や雑穀の種、穀粒さしあげます。受付/送付時期を設定しました。^{2005/3/26変更}
たねの森　無農薬・無化学肥料の種の店を紹介^{2005/2/13追加}
わが国初のビール麦品種−金子ゴールデン−が発芽^{2004/12/4追加}
再利用ダンボールによる梱包^{2004/11/14追加}
地ビール樽製品^{2004/11/14追加}
「醸造装置のページ」を移動^{2004/10/4変更}
メーンメニュー追加^{2004/10/4追加}
新聞や雑誌の記事^{2004/9/19追加、10/4項目追加}
自然力栽培^{2004/9/4追加}
もちアワ出穂^{2004/9/6追加}
野生酵母パンご注文の案内^{2004/9/4追加}
地ビールご注文の案内^{2004/7/29追加}
野生酵母パンが買える・食べられるところ^{2004/7/19追加}
ウルチアワが発芽不良でした^{2004/7/5追加}
当工房の地ビールが飲めるところ^{2004/6/3追加}
麦や雑穀の種をさしあげます^{2004/5/6方法変更}
付設店舗営業時間の表記^{2004/3/31追加}
「地ビール」ビン製品^{2004/3/19-/4/21追加}
地ビールの開発状況^{2004/2/4-/3/17変更}
案内図^{2004/1/14-/2/4追加}

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