麦雑穀工房マイクロブルワリー  2011年自然力の雑穀類

2011年
ゴマ

8月17日
 6月27日播種。播種から51日目。梅雨後半だから雨があるかと思い播種後、鎮圧しなかった。ところがその後、日照りと乾燥が続いた。しかし、さすが「照りゴマ」。発芽が揃った。そして、雑草に負けない。たいへん生育旺盛である。
 開花は根元からはじまって、成長とともに上に向かう。すでにこの時点で開花が頂上部近くに達している。


9月11日
 てっぺんまで実が入った。
 この一週間後、最下部の莢がはじけだしたので、刈り取って乾燥させた。乾燥場所は、透明の波板で屋根をしつらえたガレージの屋根裏。そこはギャングの遊び場なのだが、この暑い季節のこと、いたずらに侵入することもないだろう。


10月3日
 この枠に乗せて一ヶ月近い間、乾燥させた。十分乾燥している。莢を下に向けると叩かなくても実が落下する。


 実を集めて細かいフルイを通せば大方のゴミが選別できる。この後、水洗い選別をやったが効果がなかった。微妙な選別は手箕が確実だ。


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